¡Ustedes, fabricantes profesionales de máquinas de chocolate!
Ubicada en la posición de vanguardia para el desarrollo económico de China-la zona industrial química de Shanghai, Shanghai Kuihong Machinery Manufacturing Co., caracterizada por tecnología avanzada, alta calidad, funciones centralizadas y operación simple, el equipo completo-automático para chocolate, cady, galletas, pasteles, panecillos suizos, galletas, pan, masa hojaldrada, pastel de luna, etc., producido por nuestra fábrica, es ideal. Nuevo tipo de maquinaria alimentaria elegida por los usuarios.
¿Por qué elegirnos?
Seguro de calidad
Contamos con un sistema de control de calidad profesional para garantizar el tamaño correcto y productos de alta calidad. Podemos realizar una inspección de fábrica del 100%.
Mercado de venta
Nuestros productos tienen una gran demanda en China y se exportan a numerosos países de todo el mundo, como Reino Unido, EE. UU., Australia, Nueva Zelanda, Canadá, etc.
OEM/ODM
Nuestra empresa ofrece servicios OEM y ODM para los clientes. Estamos muy abiertos a las ideas y diseños de nuestros clientes.
Servicio en línea las 24 horas
Independientemente de las inquietudes o preguntas que tenga, nuestro equipo de servicio se comunicará con usted de manera rápida y eficiente.
Máquina depositadora de chocolate
La máquina depositadora de chocolate es una máquina avanzada que se utiliza para producir productos de chocolate. La máquina integra procedimientos tales como secado de moldes, vertido, vibración, enfriamiento, desmolde y transporte y adopta control automático PLC. Se puede utilizar para producir chocolate puro, chocolate relleno y chocolate de doble color con colores en la parte superior, inferior, izquierda y derecha.
Máquina de recubrimiento de chocolate
Una máquina de recubrimiento de chocolate le permite aplicar la capa deseada de chocolate sobre un producto. Usted emplea una cobertura de chocolate sobre su producto por razones tales como mejorar el sabor y diferenciar el producto. La máquina es una máquina especial para producir varios tipos de productos de chocolate. Puede recubrir la superficie de diversos tipos de alimentos, como agua, galletas, rollitos de huevo, natillas, alimentos inflados, etc.
Ventajas de la máquina Chocoalte
Consistencia
Consiga una calidad y textura constantes, similar a la que produciría manualmente un chocolatero experto.
01
Eficiencia
Reduzca significativamente el tiempo de producción, permitiendo una mayor producción y satisfaciendo las demandas de pedidos más grandes sin problemas.
02
Escalabilidad
Las máquinas están disponibles en varios tamaños para atender a diferentes escalas de producción, desde pequeños talleres artesanales hasta grandes instalaciones industriales.
03
Precisión
Permite un control preciso de las temperaturas y las velocidades de mezclado, lo que conduce a productos finales refinados.
04
Mano de obra reducida
Minimiza el trabajo manual, reduciendo así los costos laborales y la tensión física de los trabajadores.
05
Industria alimentaria para moldear diferentes tipos de chocolates.
Industria nutracéutica para moldear chocolates específicos con valor nutricional
Proceso de chocolate
Derretir y mezclar
El primer paso en la producción de chocolate consiste en derretir manteca de cacao o licor de chocolate y mezclarlo con azúcar, leche en polvo (para el chocolate con leche) y otros ingredientes. Los tanques para derretir chocolate se utilizan para derretir chocolate sólido o manteca de cacao en forma líquida, asegurando suavidad y consistencia. Los tanques de mezcla, por otro lado, mezclan bien los ingredientes, creando una mezcla homogénea.
Refinación y conchado
Una vez mezclados los ingredientes, la mezcla de chocolate se pasa a través de un refinador para reducir el tamaño de las partículas del azúcar y los sólidos del cacao. El proceso de refinado garantiza que el chocolate tenga una textura suave y aterciopelada, libre de partículas arenosas. Los refinadores de chocolate utilizan rodillos de acero giratorios para moler los ingredientes hasta obtener una pasta fina.
templado
El templado es uno de los procesos más críticos en la elaboración del chocolate, ya que garantiza que el chocolate se solidifique con un acabado brillante, una textura suave y se rompa cuando se rompe. Templar implica calentar y enfriar cuidadosamente el chocolate para alinear los cristales de manteca de cacao en una forma estable. Este proceso evita problemas como la floración del chocolate (una apariencia blanquecina y veteada) y garantiza un producto final de alta-calidad.
Moldeo y revestimiento
Una vez atemperado el chocolate, está listo para verterlo en moldes o usarlo para cubrir otros dulces como nueces, frutas o galletas. Las máquinas de moldeo de chocolate están diseñadas para llenar moldes con chocolate de manera rápida y eficiente, asegurando formas y tamaños consistentes para barras de chocolate, bombones u otros productos moldeados.
Enfriamiento
Una vez que el chocolate está moldeado o recubierto, se debe enfriar gradualmente para garantizar que se endurezca adecuadamente sin que se agriete ni florezca. Los túneles de enfriamiento se utilizan a menudo para enfriar grandes lotes de chocolate en un ambiente controlado.
Otros servicios
• Montaje e instalación gratuitos, funcionamiento y formación gratuitos.
• 12 meses de garantía de calidad desde la fecha de instalación. Servicios de por vida.
• Durante la garantía, todo el mantenimiento y repuestos dañados son gratuitos. Después de la garantía, todos los cargos tienen el precio de costo.
• Soporte de servicio de línea directa las 24 horas, así como comunicaciones por correo electrónico y video.
• El ingeniero siempre está disponible para el ajuste y mantenimiento de la máquina del cliente si es necesario.
Embalaje y entrega
Certificado
Preguntas frecuentes
Shanghai Kuihong Food Machinery Manufacturing Co., Ltd. es uno de los principales fabricantes y proveedores de máquinas de chocolate en China. Le damos una calurosa bienvenida para que compre una máquina de chocolate a granel en existencia aquí y obtenga una cotización de nuestra fábrica. Se aceptan pedidos personalizados.